KAUSS Rossa

E’ un lavoro di squadra, esserci sempre non è facile ma possibile. Sia il birrificio che la campagna richiedono tempo ed energie ma unendo forze e competenze si riesce a far fronte a impegni sempre crescenti.

Coltivare secondo il metodo dell’agricoltura biologica* significa darti la sicurezza di trovare in ogni bicchiere una birra pulita e rispettosa dell’ambiente. Inoltre non utilizziamo prodotti di sintesi (le operazioni di diserbo sono sempre fatte in modo meccanico e non chimico).

Ogni volta che bevi Kauss sai di avere scelto un prodotto con radici profonde, che rispetta la terra e i suoi tempi; per questo, stagione dopo stagione, alterniamo le varietà coltivate al fine di evitare stress e impoverimento del suolo, aiutandolo a rinvigorirsi.